プロフィール
Author:河西邦人
札幌学院大学教授。企業経営から地域経営までをカバーする。北海道過疎地域振興懇話会委員、平成13年度と17年度の北海道庁研究会リーダー、財団法人北海道市町村振興協会研究会座長、北海道中小企業総合支援センター事業可能性評価委員長、北広島市、夕張市、函館市、東神楽町等のまちづくりアドバイザー、各種起業講座や経営講座の講師など公的活動を行っている。北海道NPOバンク理事や株式会社イーライフ監査役を通じた社会活動にも従事。著書として、『コミュニティ・ビジネスの豊かな展開』（監修）、『NPOが北海道を変えた。』（分担執筆）、『ソーシャルキャピタルの醸成と地域力の向上』（共著）、『ドラマで学ぶ経営学入門』（単著）がある。毎週火曜日朝8時40分からSTVラジオ「巻山晃のオハヨー！ほっかいどう」へ出演中。
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スカイパーフェクトTVの「フジテレビ721」で放送されていた「私を旅館に連れてって」は、一夜に2話ずつ放送していたので、昨夜が最終話でした。12話全部が面白いわけではなく、中だるみもありますが、また見たくなるいい感じのドラマです。
１ あらすじ
債務者である神崎開発から立ち退きを命ぜられた「花壱」。花壱は閉館になり、女将の高邑倫子も従業員も離散する。以前、花壱に宿泊しに来た神崎開発の会長に偶然出会う。そして、神崎会長から倫子は一日だけ花壱を開かないか、と誘われる。
倫子がかつての従業員たちを探し回り、一日だけの花壱復活を誘う。そして、従業員が集まり、迎えた客は花壱を閉館に追い込んだ神崎社長とその父の神崎会長。倫子たちはかつてのように寛げるサービスを提供する。神崎社長も満足するが、神崎開発の修善寺開発計画は止めないという。倫子はそれでもいい、みんなが集まって、一日だけでも花壱を復活できたことで満足した、と神崎社長へ伝える。
ところが、神崎社長が持ち込んだ重要な契約書類を紛失したことに気づき、旅館が大騒ぎになる。そして、結末は・・・「行ってみたいところがある。それはぬくもりとやすらぎ、そして夢のある場所」
２ 女将の条件
最初、主人公の高邑倫子は全く女将なんかやる気はなく、旅館のサービスに対していい加減でした。しかし、顧客と接っし、従業員に対してリーダーシップを発揮していきながら、少しずつ成長しました。また従業員の意識も変えていきました。そして神崎社長の気持ちを変えるくらい、素晴らしい理念を確立し、良い旅館を経営する、立派な女将になっていきました。倒産寸前の寂れた旅館をここまで素晴らしい旅館にできたのは、倫子の女将の力量に大きく依存していたと思います。
全ての顧客に対して、この旅館に泊まってよかったと思わせる良質なサービス。そして、そのサービスを提供している従業員たち。一日だけの花壱復活に全員集まるくらい、高い従業員満足。
女将として旅館の全体の業務運営を俯瞰して眺め、サービスの細部に気を配り、トータルの旅館経営をする能力は、資質だけでなく、努力から形成されます。高邑の求めていた夢の旅館を実現するため、日々の業務の中から学習することが、結果として倫子を素晴らしい女将にしたのではないでしょうか。
１ あらすじ
債務者である神崎開発から立ち退きを命ぜられた「花壱」。花壱は閉館になり、女将の高邑倫子も従業員も離散する。以前、花壱に宿泊しに来た神崎開発の会長に偶然出会う。そして、神崎会長から倫子は一日だけ花壱を開かないか、と誘われる。
倫子がかつての従業員たちを探し回り、一日だけの花壱復活を誘う。そして、従業員が集まり、迎えた客は花壱を閉館に追い込んだ神崎社長とその父の神崎会長。倫子たちはかつてのように寛げるサービスを提供する。神崎社長も満足するが、神崎開発の修善寺開発計画は止めないという。倫子はそれでもいい、みんなが集まって、一日だけでも花壱を復活できたことで満足した、と神崎社長へ伝える。
ところが、神崎社長が持ち込んだ重要な契約書類を紛失したことに気づき、旅館が大騒ぎになる。そして、結末は・・・「行ってみたいところがある。それはぬくもりとやすらぎ、そして夢のある場所」
２ 女将の条件
最初、主人公の高邑倫子は全く女将なんかやる気はなく、旅館のサービスに対していい加減でした。しかし、顧客と接っし、従業員に対してリーダーシップを発揮していきながら、少しずつ成長しました。また従業員の意識も変えていきました。そして神崎社長の気持ちを変えるくらい、素晴らしい理念を確立し、良い旅館を経営する、立派な女将になっていきました。倒産寸前の寂れた旅館をここまで素晴らしい旅館にできたのは、倫子の女将の力量に大きく依存していたと思います。
全ての顧客に対して、この旅館に泊まってよかったと思わせる良質なサービス。そして、そのサービスを提供している従業員たち。一日だけの花壱復活に全員集まるくらい、高い従業員満足。
女将として旅館の全体の業務運営を俯瞰して眺め、サービスの細部に気を配り、トータルの旅館経営をする能力は、資質だけでなく、努力から形成されます。高邑の求めていた夢の旅館を実現するため、日々の業務の中から学習することが、結果として倫子を素晴らしい女将にしたのではないでしょうか。
7,000万円の負債を抱え、潰れかかった伊豆修善寺の老舗旅館を、素人の女将、やる気のない従業員、抜群の腕を持つ板長、そして元ホテルウーマンが少しずつ成長しながら、再建していく「私を旅館に連れてって」。「どんど晴れ」と異なって、現実離れした世界を描き出していますが、こちらはこちらで楽しんで見られます。
今夜は太田愛子氏が脚本を書いた、第5回「最も恐ろしい客」。シリーズ中、最高の出来で、私が勝手に認定する「神のドラマ」の一つ。これまで何度も見ていますが、忙しいのに見入ってしまいました。結末のネタがばれると申し訳ないので、詳しくは書きませんが、旅行雑誌「ボンボヤージュ」の覆面調査員が旅館へやってくることになり、女将の倫子と従業員が客に振り回され、あげくの果てに断水まで起こって二転三転するコメディ。そこに老夫婦の心温まるエピソードが加わって、「あっ、なるほどね」と思わせる結末。最後のワンショットで全てを理解させる村上正典氏の演出も良いです。
経営的視点を一つ紹介しますと、接客サービス業の重要なポイントは、女将や従業員が顧客から学習し、良いサービスを求めていくことです。接客サービス業は女将も従業員も頭が良くなければ繁盛しないでしょう。
なお、このドラマを経営的視点で学習する詳細なコンテンツを以下のオリジナルＨＰへアップしています。
最近、更新を怠っていますが。
http://www.kawanisi.jp
今夜は太田愛子氏が脚本を書いた、第5回「最も恐ろしい客」。シリーズ中、最高の出来で、私が勝手に認定する「神のドラマ」の一つ。これまで何度も見ていますが、忙しいのに見入ってしまいました。結末のネタがばれると申し訳ないので、詳しくは書きませんが、旅行雑誌「ボンボヤージュ」の覆面調査員が旅館へやってくることになり、女将の倫子と従業員が客に振り回され、あげくの果てに断水まで起こって二転三転するコメディ。そこに老夫婦の心温まるエピソードが加わって、「あっ、なるほどね」と思わせる結末。最後のワンショットで全てを理解させる村上正典氏の演出も良いです。
経営的視点を一つ紹介しますと、接客サービス業の重要なポイントは、女将や従業員が顧客から学習し、良いサービスを求めていくことです。接客サービス業は女将も従業員も頭が良くなければ繁盛しないでしょう。
なお、このドラマを経営的視点で学習する詳細なコンテンツを以下のオリジナルＨＰへアップしています。
最近、更新を怠っていますが。
http://www.kawanisi.jp
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